香蕉作物解决方案 | Yara International

香蕉品质的影响因素

香蕉食用方便，热量高，维生素 A、C 和 B6 的含量丰富，是一种很受欢迎的水果。对消费者而言，它的风味、口感以及是否容易剥皮，都是判断其品质的重要特征。

钾、氮、钙等元素是影响香蕉果实长度和直径的主要因素。

香蕉对养分的需求量非常高，超过了大多数作物。产量高达100吨/公顷的蕉园，从土壤中带走的养分量也很高。然而，60%的作物根系都位于表土15厘米以内，因此养分淋溶和挥发也是主要问题，所以精确的用肥、回收凋落叶和堆肥就至关重要。

香蕉需要大量的氮来促进和维持植株的生长。充足的钾营养可增加每株香蕉的果实数量。相反，缺钾就会导致植株干物质生成减少、枝干脆弱，植株长势差。